89 % des parcelles de blé tendre semées au 4 décembre 2023

Labour et semis blé d'hiver
Les conditions météo ont fortement impacté la progression des semis cet automne. (©Stéphane Leitenberger/Adobe Stock)

« Les semis de blé tendre n’ont progressé que de 83 à 89 % du 28 novembre au 4 décembre dernier, contre 96 % en moyenne cinq ans », indique le dernier rapport Céré’Obs. Parmi les régions qui enregistrent le plus de retard en moyenne : la Nouvelle-Aquitaine (62 % des surfaces prévues semées), l’Occitanie (77 %), l’Auvergne-Rhône-Alpes (84 %), la Bretagne (86 %), les Pays de la Loire (86 %) et la Normandie (88 %).

Comme le souligne Marius Garrigue, expert marchés pour Terre-net, « la rapide baisse des températures et le retour des pluies dans le pays ne laissent que peu de places pour une réelle accélération des derniers chantiers ».

En ce qui concerne les parcelles emblavées, les conditions de culture évoluent de 80 à 77 % par rapport à la semaine dernière (97 % à la même date en 2022) :

L’observatoire comptabilise 75 % des parcelles au stade levée (contre 97 % en 2022 et 90 % sur la moyenne quinquennale) et 26 % au stade tallage (56 % en 2022 et 30 % sur la moyenne des 5 dernières années).

Du côté de l’orge d’hiver, les conditions de cultures sont également moins satisfaisantes que lors des années précédentes : 81 % des parcelles dans « un état bon à très bon » au 4 décembre dernier, contre 97 % à la même date en 2022. Céré’Obs indique que 94 % des parcelles prévues sont réellement semées. Pour les surfaces en place, 87 % sont au stade levée (99 % en 2022 et 96 % sur la moyenne quinquennale) et 41 % au stade début tallage (75 % et 46 %).

Les semis de blé dur enregistrent également un fort recul : 54 % au 4 décembre 2023, contre 92 % à la même date en 2022 et 79 % sur 2018-2022. Le stade levée concerne 27 % des parcelles (83 % en 2022 et 62 % sur la moyenne des 5 années précédentes), et le stade début tallage 3 % (5 % et 4 %).

Céré’Obs fait également le point sur la moisson du maïs grain. Tout comme les arrachages de pommes de terre et de betteraves sucrières, les chantiers de récoltes ont été perturbés par la météo de l’automne.

Au 4 décembre 2023, 99 % des surfaces de maïs sont récoltées (parfois dans des conditions difficiles, vidéo ci-dessous), contre 100 % en 2022 et 99 sur la moyenne des 5 dernières années. « La date médiane de ce stade présente une avance d’un jour sur la moyenne 5 ans et un retard de 13 jours sur celle de l’année dernière ».

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Autre culture victime des conditions pluvieuses de l’automne : le tournesol. Dans plusieurs secteurs, on signale des parcelles qui n’ont pas pu être récoltées :

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