« Suite au mouvement continu de hausse observé la semaine passée, les cours des blés ont enregistré un léger repli » dès lundi soir, a souligné le cabinet Agritel dans une note publiée mardi. La hausse des prix, consécutive à une forte révision à la baisse par le ministère américain de l'Agriculture des projections de production des principaux pays exportateurs, « engendre actuellement une certaine retenue de la part des acheteurs, notamment sur le marché intérieur » français, a ajouté Agritel, selon qui « la demande en zone portuaire reste en revanche présente ».
Les prix des autres céréales marquent aussi une détente dans le sillage du blé.
Peu avant 13h30 (11h30 GMT) sur Euronext, la tonne de blé tendre reculait de 4,25 euros sur l'échéance de septembre à 248,25 euros, et de 4,50 euros sur l'échéance de décembre à 247 euros, pour plus de 25 000 lots échangés.
Ainsi, la tonne de maïs reculait de 2,25 euros sur l'échéance de novembre à 217,25 euros, et de 1,25 euro sur l'échéance de janvier à 220 euros, pour un peu moins de 350 lots échangés.
