 Selon Philippe Gate (Arvalis-Institut du Végétal), le progrès génétique n’a pas augmenté les besoins en azote des plantes. (© LG, Terre-net Média) |
« C’est faux, déclare Philippe Gate de Arvalis-Institut du Végétal. Depuis les années 70, une tonne de blé équivaut toujours à la même quantité de biomasse. Le progrès génétique n’a pas augmenté les besoins en azote des plantes. C’est le poids des grains qui a augmenté. »
