L’Insee a livré ses prévisions pour le mois d’août. « En raison de l’abondance des réserves mondiales, le prix des céréales continue de diminuer en août (- 3,6 % sur un mois, - 7,1 % sur le trimestre). Les fortes récoltes cet été de blé et de maïs, en Europe et aux États-Unis, alimentent des stocks déjà élevés.
En raison d’une production également soutenue à l’échelle mondiale, le prix des oléagineux continue aussi de baisser en août (- 13,3 % sur le trimestre) ».
« Le prix de la pomme de terre chute de moitié par rapport à l’année dernière. Il s'agit d'un retour à la normale : la récolte de 2012 avait été très faible en Europe du Nord-Ouest, d’où une forte hausse des prix en 2013. »
En août, le prix des consommations intermédiaires baisse de 0,5 %. Notamment les prix des aliments pour animaux diminuent de 1,4 % (- 6,6 % sur un an). En revanche, le prix des biens d’investissement augmente légèrement (+ 0,2 %).
