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Les articles du 18 novembre 2019

Les prix du blé connaissaient un petit rebond lundi à la mi-journée, soutenus notamment par des conditions climatiques qui entraînent des retards dans les semis.
Plus un grain humide et chaud attend avant d'être séché, plus il se dégrade. Il convient donc d'agir le plus rapidement possible après la récolte. (©Arvalis-Institut du végétal)
La conservation des denrées stockées passe par un refroidissement rapide de la masse de grains. En maïs, un premier palier de ventilation amène la température des grains autour de 12-15°C , et un seco (...)