Le mois dernier, le SCEES avait prévu une récolte de blé à 32,9 Mt. Les chiffres du ministère de l'Agriculture sont inférieurs à ceux de l'interprofession (Onigc) qui, mercredi dernier, avait estimé cette même récolte à 32,2 Mt. "Les mauvaises conditions climatiques de ces derniers mois ont pénalisé les rendements de blé qui perdent 4 quintaux à l'hectare par rapport à l'an passé", a précisé le SCEES.
Celui-ci prévoit également un recul des récoltes d'orge (-9% à 9,5 Mt), de blé dur (-7% à 1,9 Mt), de pois protéagineux (-33% à 0,7 Mt) et de tournesol (-10%) qui, avec 1,3 Mt, serait "la plus basse de ces trente dernières années". En revanche, les productions de maïs grain et de colza progresseraient respectivement de 1% (12,9 Mt) et de 9% (4,5 Mt). Au total, la production céréalière française, avec un volume de 59 Mt, serait en repli de 4,4% par rapport à celle de 2006 (61,7 Mt) et de 8% sur le niveau moyen de ces cinq dernières années.
