La culture de diversification qu'a choisie Benoît fait un tabac ! Ce Marnais s'est découvert une passion pour cette plante lorsqu'il était salarié dans le sud-ouest dans le secteur de l'épicerie fine. Il revient s'installer sur la ferme familiale aux côtés de son frère avec l'envie de l'introduire dans l'assolement pour « pérenniser l'entreprise ». Les futurs associés hésitent cependant avec la framboise pour laquelle « une entreprise locale proposait des débouchés stables ». « On avait peu d'hectares mais plein d'idées », se rappelle Benoît.
Pour se décider, les deux jeunes agriculteurs font leur stage d'installation dans des exploitations tabacoles du sud-ouest. De retour chez eux, ils tentent néanmoins les deux productions sur de petites surfaces. « La difficulté : toutes les deux nécessitent de la main-d'oeuvre et des investissements. Pour limiter les risques, il a fallu faire un choix... »
