Après la Russie la semaine dernière, anticipant une moisson de blé 2021 de 78 Mt, inférieure de 6 Mt à celle de cette année, ce sont les prévisions pour l'Union européenne qui viennent de sortir. Et elles sont, à l'inverse, très optimistes. Le Coceral estime en effet que la production pourrait bondir de 15 Mt, à 143 Mt ! Soit 2 Mt de plus que la moyenne quinquennale.
En France, la récolte progresserait aussi de 7 Mt, à 36 Mt. Il faut dire qu'Agreste prévoit une hausse des surfaces semées de 500 kha, à 4,7 Mha, légèrement en dessous malgré tout la moyenne sur cinq ans (4,8 Mha).
En colza, la collecte augmenterait également mais dans de bien plus faibles proportions : + 1 Mt (à 17,8 Mt) dans l'UE et + 150 kt (à 3,4 Mt) dans notre pays. Un chiffre à l'échelle nationale moins bon néanmoins que la moyenne 2015-2020. Selon les estimations d'Agreste, les emblavements français atteindraient 1,1 Mha, au même niveau que l’an dernier, contre 1,230 Mh en moyenne quinquennale. En revanche, pour l'orge, la production européenne baisserait à 61,5 Mt.
