Les cours du blé repartaient légèrement dans le rouge ce jeudi à la mi-séance sur Euronext, face à un marché américain pourtant plus hésitant. Les observations de terrain rapportées dans le Kansas confirment certes un potentiel de rendement supérieur à l’an dernier pour le moment, mais l’état des cultures dans la moitié nord du premier État producteur du pays se révèle bien plus critique qu’anticipé. En Europe en revanche, les analystes demeurent optimistes, avec notamment une perspective de production de blé tendre 2025 qui a été remontée de 1,7 Mt par Strategie Grains, à 129,8 Mt.
Les cartes météo continuent toutefois d’annoncer le retour d’un climat sec durant la prochaine quinzaine en France et en Allemagne, qui risque de dégrader sensiblement les cultures. Strategie Grains a par ailleurs réduit de 200 kt sa projection de récolte européenne de maïs, à 59,9 Mt. À noter par ailleurs, l’OAIC aurait conclu son appel d’offres par l’achat de près de 700 kt de blé meunier exclusivement d’origine mer Noire, comme lors des précédents tenders algériens finalisés durant la campagne 24/25.
Vers 14h00, le blé Euronext à échéance septembre 2025 s'enfonçait de 1 €/t, à 204 €/t, tandis que le contrat décembre 2025 baissait de 0,75 €/t, à 214 €/t. Le maïs Euronext à livraison juin 2025 grimpait de 1,50 €/t, à 198 €/t, le terme août 2025 se contractait de 0,25 €/t, à 198 €/t.
