Le ministère américain de l'Agriculture (Usda) publiera ses prévisions mardi, qui donneront une idée des quantités de céréales à attendre dans les pays de l'hémisphère nord pour la prochaine récolte.
Le repli des cours est dû essentiellement à des « consolidations techniques », mais la baisse est limitée par le nouveau repli de l'euro face au dollar, estime Edward de Saint-Denis, de la société de courtage Plantureux et Associés.
Le Conseil international des céréales « estime la prochaine récolte de blé en baisse de 10 millions de tonnes à 709 millions de tonnes pour 2015 et celle de maïs en baisse également », de 50 millions de tonnes à 941 millions de tonnes, rapporte le cabinet Agritel dans une note.
Sur le plan commercial, l'Algérie a acheté 450.000 tonnes de blé meunier, probablement à la France, expliquent plusieurs analystes.
Sur Euronext peu avant 12h30 (11h30 Gmt), la tonne de blé perdait un euro sur l'échéance de mai à 187,50 euros et 75 centimes sur celle de septembre à 186,25 euros. Environ 6.000 lots avaient été échangés. Le maïs restait stable sur l'échéance de juin à 162 euros et perdait 25 centimes sur celle d'août à 168 euros. Quelque 400 lots avaient changé de main.
En France, sur le marché physique, le blé perdait 50 centimes. Les orges et le maïs étaient stables.
