19e RDV agri « De la patate à la vodka d'exception »

Terre-net Média

Pauline et Paul-Henri sont « jeunes, passionnés et audacieux, au point de créer une vodka artisanale d'exception à partir des pommes de terre » cultivées sur leur exploitation, « en maîtrisant toutes les étapes de la production », peut-on lire sur leur site internet de ces deux agriculteurs. Ils seront les invités de Thierry Bailliet, ce soir à 21 h, dans son 19e RDV agri diffusé en direct sur sa chaîne Youtube : Thierry agriculteur d'aujourd'hui.

19e rdv agri pauline et paul-henri production de vodka a partir de patatesProduire de la vodka à partir de pommes de terre, qui plus est en France, c'est le projet « audacieux » de Pauline et Paul-Henri et le sujet du 19e RDV agri de Thierry Bailliet, à suivre ce soir. (©Thierry agriculteur d'aujourd'hui) 

Le saviez-vous ? La vodka se produit à partir de pommes de terre et certains patatiers français se lancent dans cette diversification comme Pauline et Paul-Henri, installés depuis 2007 sur le Domaine de Faronville dans le Loiret, une bâtisse qui date du 17e siècle. Ce soir, les deux agriculteurs participent à l'émission de Thierry Baillet, diffusée à 21 h sur la chaîne de l'agriyoutubeur. La vodka, 1er spiritueux consommé dans le monde, est en effet plus généralement fabriqué avec des céréales.

Un autre exemple de diversification en productions végétales :
[Reportage] Quinoa − La petite graine commence à prendre racine en France

Pauline et Paul-Henri réalisent toutes les étapes de la production sur la ferme, de la culture des patates à la mise en bouteille. Dernière-née des vodkas françaises, celle du Domaine de Faronville est « obtenue suite à une double distillation d'un alcool de blé et d'un moût de pommes de terre ».

Vous pouvez soutenir le projet "Raconte-moi l'agriculture" de Thierry Bailliet sur la plateforme Miimosa, sujet du 17e RDV agri : Cibler les médias pour limiter l'agribashing

« Notre challenge, réinventer la vodka, écrit Pauline sur le site internet faronville.com. Ce qui nous fait vibrer, c'est faire ! » Tous les détails sur le projet « audacieux » de ces « jeunes agriculteurs passionnés », comme ils se définissent eux-mêmes, dans moins de deux heures en suivant le 19e RDV agri sur la chaîne Youtube Thierry agriculteur d'aujourd'hui.

RDV agri, c'est quoi ?

RDV agri est une émission de Thierry agriculteur d’aujourd’hui, dont Terre-net est partenaire. Elle est diffusée en direct sur sa chaîne Youtube un lundi sur deux à 21 h. Pendant une heure, Thierry « reçoit un agriculteur et/ou un expert pour traiter d'un sujet agricole à destination des professionnels ».

L’émission se compose de deux parties. Une partie discussion d’une durée de 45 minutes. Les spectateurs peuvent interagir avec les invités, il suffit de disposer d’un ordinateur, d’une webcam, d’un micro et d’une bonne connexion internet et de suivre l’émission en se connectant à cette plateforme de webinaire

Et une partie magazine d’une quinzaine de minutes sur des sujets divers :
  • état d'avancement des cultures,
  • les dernières infos ou articles importants,
  • le site ou l’application de la semaine,
  • le calendrier des manifestations à venir (salons, démonstrations, etc).

Suivez la production de vodka de Pauline et Paul-Henri sur la page Facebook du domaine de Faronville :

Des pommes de terre

À la fabrication de cocktails


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