Lancés le 20 juillet dernier, les États généraux de l'alimentation s'articulent autour de deux chantiers : le premier consacré à la création et à la répartition de la valeur, le second portant sur une alimentation saine, sûre, durable et accessible à tous.
Pour la première thématique, sept ateliers sont programmés de fin août à fin septembre, en voici les présidents :
Atelier 1 : Mieux répondre aux attentes des consommateurs en termes de qualités nutritionnelles et environnementales, d'ancrage territorial, de bien-être animal et d'innovations :
Co-présidents : Jean-Yves Mano, président de l'Association CLCV (Association nationale de défense des consommateurs et usagers), ancien sénateur et Dominique Verneau, directeur de production des laiteries Triballat.
Atelier 2 : Développer les initiatives locales et créer des synergies
Co-présidents : Johanna Rolland, maire de Nantes, présidente de Nantes métropole, François-Michel Lambert, député des Bouches-du-Rhône.
Atelier 3 : Développer la bio-économie et l’économie circulaire
Co-présidents : Rémi Haquin, président d'Adivalor, Karen Serre, présidente du réseau Trame.
Atelier 4 : Conquérir de nouvelles parts de marché sur les marchés européens et internationaux et faire rayonner l’excellence du modèle alimentaire et le patrimoine alimentaire français en France et à l'international
Président : Jean-François Loiseau, président d’Axéréales.
Atelier 5 : Rendre les prix d’achat des produits agricoles plus rémunérateurs pour les agriculteurs
Co-présidents : François Eyraud, directeur général de « Produits frais Danone », Serge Papin, président directeur général de Système U.Atelier 6 : Adapter la production agricole aux besoins des différents marchés et aux besoins des transformateurs
Président : Yves Delaine, directeur général délégué du groupe Avril.Atelier 7 : Améliorer les relations commerciales et contractuelles entre les producteurs, les transformateurs et les distributeurs
Président : Guy Canivet, ancien premier président de la Cour de cassation, ancien membre du Conseil constitutionnel.
Pour le deuxième chantier consacré à une alimentation saine, sûre, durable et accessible à tous, les six ateliers se dérouleront de début octobre à fin novembre. Voici les présidents :
Atelier 8 : Assurer la sécurité sanitaire de l’alimentation française dans une économie agroalimentaire mondialisée et dans un contexte de changement climatique tout en prévenant les contaminations chimiques
Présidente : Marion Guillou, présidente d’Agreenium.
Atelier 9 : Faciliter l'adoption par tous d'une alimentation favorable à la santé
Présidente : Dominique Voynet, inspectrice générale des Affaires sociales, ancienne ministre.
Atelier 10 : Lutter contre le gaspillage alimentaire
Président : Guillaume Garot, député de la Mayenne, ancien ministre.
Atelier 11 : Réussir la transition écologique et solidaire de notre agriculture en promouvant une alimentation durable
Co-présidents : Dominique Potier, député de Meurthe-et-Moselle et Sophie Primas, sénatrice des Yvelines.
Atelier 12 : Lutter contre l'insécurité alimentaire, s'assurer que chacun puisse avoir accès à une alimentation suffisante et de qualité en France et dans le monde
Président : François Soulage, président du collectif Alerte.
Atelier 13 : Renforcer l’attractivité des métiers de l’agriculture et des filières alimentaires et développer la formation
Président : Sébastien Windsor, président de la Chambre d’agriculture de Seine-Maritime.
Enfin, un atelier transversal intitulé "Préparer l’avenir : quels investissements, quel accompagnement technique, quelle recherche pour une plus grande performance environnementale, sanitaire, sociale et économique ?" se déroulera de fin août à fin novembre 2017. Il sera co-présidé par Jean-Pierre Raynaud, président de la commission agriculture, alimentation et forêt de Régions de France, vice-président du conseil régional de Nouvelle-Aquitaine et Philippe Mauguin, président directeur général de l'Inra.
Les réactions des syndicats
La Coordination rurale et la FNPL (lait) se sont émues vendredi que les syndicats agricoles ne soient pas mieux représentés dans ces ateliers. En particulier, l'atelier phare numéro 6, sera présidé « par une multinationale de l'agroalimentaire Danone et la grande distribution (Système U) ! » a dénoncé la FNPL vendredi.
