Le marché du blé fait face à une double inquiétude vis-à-vis de l'eau, qui ne tombe pas en quantité suffisante en Europe, en particulier au sud et à l'ouest, et qui gorge les sols américains. Dans un cas comme dans l'autre, l'état des cultures pourraient se dégrader et compromettre les perspectives de production, en quantité comme en qualité. Mais pour l'heure, difficile de mesurer l'impact réel de ces conditions hydriques contrastées de part et d'autre de l'Atlantique. Une chose semble sûre cependant : elles devraient être source de volatilité pour les cours de la céréale dans les semaines qui viennent.
À noter que les semis de maïs risquent également d'être pénalisés, ce qui pourrait diminuer les surfaces emblavées et influencer les cours. Le rapport de l'USDA de demain, précisant les superficies semées aux États-Unis et les stocks pour chaque culture est donc attendu avec impatience.
