« Après l'appel que j'avais lancé, aujourd'hui il y a plus de 200 000 personnes qui ont répondu, et nous avons 5 000 recruteurs qui sont en train d'organiser le travail », a déclaré le ministre Didier Guillaume sur France 2 en évoquant la plate-forme lancée notamment par Pole emploi. « Nous n'allons pas faire traverser la France à ces gens, ils vont travailler près de chez eux, auprès des agriculteurs, mais également dans les entreprises agroalimentaires, dans le transport, la logistique », a précisé le ministre.
Mardi matin, la plate-forme indiquait que 10 621 offres étaient disponibles dans ces secteurs, mais aussi dans la santé, l'aide à domicile, l'énergie et les télécoms.
Didier Guillaume a surtout insisté sur ceux appelés à travailler dans « la chaîne alimentaire » afin qu'elle « ne se disloque pas » (...) Si elle était rompue, « il n'y aurait rien à manger pour nos concitoyens » a-t-il dit.
Il a encouragé les Français confinés à consommer des produits français. « Si vous ne pouvez plus aller à la campagne, la campagne vient à vous, achetez des produits frais, des fruits et légumes (...) si vous ne pouvez pas aller à la mer, la mer vient à vous, achetez des poissons, des coquillages ! » a-t-il lancé, alors que les producteurs dans de nombreux secteurs trouvent difficilement des débouchés.
« Avec le froid, il n'y a pas eu beaucoup de travail » encore dans l'agriculture, a-t-il concédé. « Nous avons 5 000 recruteurs qui regardent les profils, et les orientent pour qu'ils travaillent dans l'agriculture mais aussi dans la logistique : c'est très important que les produits soient acheminés sur les lieux d'achat » a-t-il dit.
Didier Guillaume a souligné l'ampleur des changements intervenus en quelques semaines dans les circuits d'approvisionnement et le défi des redirections à mener à bien pour parvenir à nourrir les populations « sans rompre » la chaîne alimentaire. « Je rappelle qu'il y a 20 millions de personnes qui mangeaient en restauration hors foyer, qui mangeaient à l'extérieur tous les jours et qui maintenant sont à la maison, il faut nourrir 20 millions de personnes de plus en achats directs », a-t-il calculé. « Avant, ils étaient en restauration collective, (...) et là les gens mangent à la maison », a ajouté le ministre qui avait lancé il y a quinze jours un appel « à l'armée de l'ombre des hommes et des femmes (qui) n'ont plus d'activité » et sont mis au chômage partiel en raison de la crise liée au Covid-19, les invitant à « rejoindre la grande armée de l'agriculture française » en quête de main-d'œuvre pour les récoltes de fruits et légumes ou les semis de printemps.
Parallèlement à la plateforme de Pole emploi, le principal syndicat agricole FNSEA avait relayé l'appel gouvernemental sur une plateforme dédiée www.desbraspourtonassiette.wizi.farm.
