À la Bourse de Chicago, le blé a évolué en hausse pendant une bonne partie de la séance de lundi face au regain d'inquiétudes sur la production de la céréale dans plusieurs pays européens et en Russie. Mais la qualité de la récolte de printemps aux États-Unis devant rester élevée, les cours ont baissé en toute fin de séance avec des investisseurs « choisissant d'engranger quelques bénéfices après une belle progression la semaine dernière », a indiqué Dax Wedemeyer, de la maison de courtage US Commodities.
Vers 12h00 (10h00 GMT) sur Euronext, la tonne de blé perdait 1,50 euro sur le contrat de septembre à 191,50 euros, comme sur celui de décembre à 193,25 euros, pour environ 14 250 lots échangés. À la même heure, la tonne de maïs reculait de 0,25 euro sur l'échéance d'août à 175,50 euros, et 0,75 euro sur celle de novembre à 179 euros, pour plus de 350 lots échangés.
