Le ministère a déjà publié jeudi un rapport hebdomadaire sur les ventes américaines à l'exportation, avec des chiffres supérieurs aux attentes du marché. La Bourse de Chicago était d'ailleurs en hausse vendredi matin, soutenant les cours sur Euronext, faute d'éléments nouveaux sur le continent européen, hormis une évaluation de la prochaine moisson européenne par le Coceral (Commerce européen des grains). Selon le cabinet Inter-Courtage, celui-ci prédit une hausse « significative » de la récolte toutes céréales confondues, à 298,5 millions de tonnes (Mt), contre 280 Mt l'an dernier. Une hausse qui serait principalement imputable au blé, avec 139,8 Mt (+ 12,4 Mt), notamment en France, avec une hausse des surfaces et des rendements par rapport à 2018.
Le Coceral voit ainsi la production de blé tendre hexagonal passer de 34 à près de 39 Mt. Le rapport de l'USDA de vendredi soir sera très observé pour les chiffres du blé américain, selon Manon Sailley, analyste au cabinet ODA. Le blé des États-Unis a été très chahuté ces derniers jours, en raison de la persistance de la guerre commerciale sino-américaine. Quelques « révisions à la marge » dans ce rapport de la production de blé australien ne sont pas à exclure, notait par ailleurs Manon Sailley.
Peu avant 14h00 (13h00 GMT) sur Euronext, la tonne de blé était en progression de 25 centimes d'euro sur l'échéance de mars à 187,75 euros, et était inchangée sur celle de mai à 184,50 euros, pour un peu plus de 18 600 lots échangés. La tonne de maïs, elle, était en recul de 1,25 euro sur l'échéance de juin à 168,50 euros, et d'un euro sur l'échéance d'août à 172,25 euros, pour un peu moins de 500 lots échangés. Sur le marché physique, les céréales se sont également stabilisées cette semaine.
