En fin de matinée, l'euro s'établissait à 1,2132 dollar, pénalisant la compétitivité des céréales européennes. Côté offre française, les semis de céréales d'hiver, qui seront récoltées en 2021, « sont en hausse par rapport à une mauvaise année 2020 » - marquée par des intempéries au moment des semis - à 6,6 millions d'hectares (+ 11 % sur un an), a rapporté mercredi le service statistiques du ministère de l'agriculture, Agreste. La sole reste toutefois en retrait de 3,7 % par rapport à la moyenne 2016-2020 (6,8 Mha).
Quant à 2020, la récolte de blé tendre est confirmée à 29,1 millions de tonnes (- 26,4 % sur un an, - 18,6 % par rapport à la moyenne quinquennale). La production de maïs (semences comprises) est quant à elle revue à 13,5 millions de tonnes (+ 3,9 % sur un an), selon Agreste.
Sur Euronext, vers 11h15 (10h15 GMT), la tonne de blé tendre reculait de 50 centimes sur l'échéance de décembre, proche de la clôture, à 208,50 euros et de 75 centimes sur celle de mars, à 200,75 euros, pour plus de 7 400 lots échangés. À la même heure, la tonne de maïs perdait 25 centimes sur l'échéance de janvier à 187 euros, ainsi que sur mars à 187,25 euros, pour environ 150 lots échangés.
