Ce qui distingue particulièrement la friterie Mestré, c'est son ambiance conviviale et son accueil chaleureux. Monsieur Mestré, toujours derrière le comptoir, n'hésite pas à partager des anecdotes sur l'histoire de la friterie et à conseiller les clients sur les meilleures sauces pour accompagner leurs frites. Parmi les incontournables, on trouve la fameuse sauce maison, un secret bien gardé qui fait l'unanimité.
La friterie est également engagée dans une démarche écoresponsable, en utilisant des emballages recyclables et en veillant à limiter le gaspillage alimentaire. Cet engagement, allié à une qualité irréprochable, a valu à la friterie Mestré de nombreuses distinctions et une clientèle fidèle et toujours plus nombreuse.