La production de pommes de terre de conservation et demi-saison est estimée à 6,9 Mt pour la récolte 2023. Selon le service statistique du ministère de l’agriculture, « elle augmente par rapport à 2022 (+ 13,3 %) et par rapport à la moyenne 2018-2022 (+ 7,8 %). La hausse des surfaces (+ 3,4 % par rapport à 2022) se conjugue avec celle du rendement (+ 9,5 %), estimé à 43,1 t/ha ».
« Au contraire, la production de pommes de terre de féculerie, évaluée à 0,7 Mt, est en forte baisse (- 12,2 %), en lien avec le recul des surfaces (- 21,4 %) et malgré la hausse des rendements (+ 11,8 %). »
Les résultats par département
Retrouvez plus de détails avec les cartes interactives ci-dessous. Cliquez sur le (ou les) département(s) souhaité(s) pour découvrir les estimations de rendements en pommes de terre de conservation et demi-saison pour cette récolte 2023 ainsi que l’évolution par rapport à 2022 et à la moyenne 2018-2022.
Retrouvez, sur la carte suivante, les estimations de surfaces en pommes de terre pour la récolte 2023, l’évolution par rapport à 2022 et à la moyenne 2018-2022.
Même chose pour les pommes de terre fécule avec dans un premier temps, les estimations de rendements et sur la deuxième carte, les estimations de surfaces.
