La Commission européenne a publié début novembre un rapport sur les revenus agricoles au sein de l’Union européenne, soulignant une augmentation continue de ces revenus depuis 2013. Après un ralentissement en 2020, le revenu moyen s’élevait ainsi à 28 800 €/travailleur en 2021, soit 56 % de plus par rapport à 2013, et 13,6 % de plus par rapport à l’année précédente. C’est en Bulgarie que l’augmentation a été la plus forte entre 2020 et 2021, avec + 46,7 %, tandis que Chypre enregistre en revanche une diminution de - 15,9 % de son revenu agricole par travailleur.
Cette augmentation générale s’explique, d’une part, par la croissance rapide de la valeur de la production, comparativement à une hausse des coûts plus lente, mais aussi par la diminution du nombre d’exploitants agricoles. Les revenus les plus élevés se situent au nord-ouest de l’UE (Danemark, ouest de l’Allemagne, Pays-Bas, nord de la France), tandis qu’ils sont les plus faibles à l’Est (Roumanie, Slovénie, Croatie, est de la Pologne), souligne le rapport.
On constate également que presque tous les types d’élevage ont enregistré une augmentation des revenus par rapport à 2020 (+ 13,6 % en moyenne), à l’exception des élevages de porcs et de volailles. Toutefois, malgré la baisse des prix et la hausse des coûts, les revenus des exploitations spécialisées dans les porcs et les volailles (43 400 euros en moyenne par an par travailleur) sont restés plus élevés que dans les autres secteurs agricoles, indique la Commission européenne.
Un revenu différent selon la taille des fermes
Les plus grandes exploitations voient leurs coûts plus élevés par hectare compensés par une production plus importante, ce qui se traduit par des profits plus élevés, souligne le rapport. Les fermes de plus petite taille économique sont concentrées en Pologne et en Roumanie, tandis que les plus grandes – d’un point de vue économique – sont en Allemagne et en France, et spécialisées en granivores (porcs et volailles), précise également le texte.
En outre, le revenu des fermes tenues par les femmes est plus d’un tiers inférieur à celui des fermes tenues par les hommes, et cette situation se retrouve dans tous les pays membres, bien que cela se réduise progressivement.
Enfin, autre point étudié par le rapport, les paiements directs de la Pac viennent proportionnellement soutenir davantage les agriculteurs des fermes de plus petite taille, les aides contribuant plus fortement à la valeur ajoutée nette des petites fermes.
