Le Syndicat des industriels de pâtes alimentaires (Sifpaf) et le Comité français de la semoulerie industrielle (CFSI) viennent de publier la liste des variétés de blé dur recommandées par les semouliers et les pastiers (VRSP) pour la récolte 2026. Suite aux essais menés la campagne précédente, cette dernière comporte 10 variétés, dont l’arrivée de Fusilou.
« Ces essais sont ouverts prioritairement aux variétés inscrites au catalogue français mais aussi aux variétés communautaires, leur évaluation dépendant des surfaces mises en culture, la Commission Qualité ne souhaitant tester que des variétés ayant un avenir commercial », précisent le Sifpaf et le CFSI.
« La qualité de la récolte 2025 est globalement satisfaisante avec une production de blé dur stable par rapport à 2024. Les bons rendements de l’année ont permis de compenser la baisse des surfaces. La qualité est au rendez-vous sur l’ensemble des quatre bassins de production. »
Durant la campagne 2026, le réseau d’observation prévoit l’étude de 2 variétés BDQ (blé dur de qualité): RGT Demesur et RGT Topallur, cette dernière étant inscrite BDS (blé dur standard) en zone sud.
