Le prix de la céréale avait fortement baissé après la diffusion vendredi d'un rapport révisant à la hausse les estimations officielles sur la production totale de blés aux Etats-Unis cette année. La décision de l'Egypte de confier une importante commande de la céréale à la Russie a aussi pesé sur les cours. Mais ils se sont repris « dans le sillage de la hausse des cours en Europe, en particulier en France, et des chiffres sur les semis d'hiver », a estimé Michael Zuzolo de Global Commodity Analytics and Consulting.
Selon un rapport hebdomadaire du ministère américain de l'agriculture (USDA) diffusé lundi soir, 36 % de la récolte de blé d'hiver avait été plantée au 1er octobre, contre 41 % à la même époque l'an dernier et 43 % en moyenne sur les cinq dernières années. « Les terres étaient jusqu'à récemment un peu trop sèches pour semer le blé, les agriculteurs ont attendu, et maintenant il pleut », a rappelé Mike Zuzolo. « Pour des histoires de maturation et d'assurances, ce retard n'est pas une très bonne nouvelle. »
Les récoltes de maïs étaient de leur côté moissonnées à 17 % au 1er octobre, contre 26 % en moyenne sur les cinq dernières années. « On anticipe des pluies dans plusieurs zones du MidWest » dans le centre des Etats-Unis, « cela devrait encore ralentir les moissons », a souligné Steve Georgy d'Allendale.
Le soja était pour sa part moissonné à hauteur de 22 %, soit moins que la moyenne des cinq dernières années (26 %). Ces moissons un peu tardives n'empêchent pas la production de maïs et de soja de s'annoncer abondante. « Des cabinets privés ont de nouveau augmenté leur estimation sur les rendements », a souligné Mike Zuzolo.
Le boisseau de maïs (environ 25 kg) pour livraison en décembre, le contrat le plus actif, a terminé mardi à 3,4950 dollars contre 3,5150 dollars à la précédente clôture. Le boisseau de blé pour décembre, là encore le contrat le plus échangé, a terminé à 4,4800 dollars contre 4,4475 dollars lundi. Le boisseau de soja pour novembre, contrat le plus actif, a clôturé à 9,5525 dollars contre 9,5725 dollars la veille.
