Etats-Unis

Les prix du blé ont décollé cette semaine à Chicago, la météo aux Etats-Unis se montrant inquiétante pour les cultures de blé de printemps, mais plus rassurante pour celles de soja et de maïs, dont les cours ont reculé.

De nombreuses zones de production souffrent actuellement de la sécheresse. Ce climat pourrait avoir un impact sur les cultures de blé, colza ou encore maïs.

Les cours du blé, du soja et du maïs ont nettement monté cette semaine à Chicago, dopés par un temps sec et chaud sur une bonne partie des régions productrices qui fait craindre pour les rendements.

Le ministère américain de l'agriculture (USDA) a légèrement revu à la hausse la production et les stocks mondiaux de blé pour la campagne 2016-2017, qui vit ses dernières semaines, vendredi dans son rapport mensuel.

Le manque d'eau dans le nord des États-Unis commence à inquiéter les opérateurs. En Europe, les conditions sont plutôt bonnes.

Les cours du blé et, dans une moindre mesure, du maïs et du soja, ont reculé cette semaine à Chicago, une météo favorable aux semis et aux cultures aux Etats-Unis pesant sur les prix.

Les hautes températures enregistrées ce week-end auraient réduit la fertilité des épis de blé, mais les conditions climatiques devraient s'améliorer rapidement.

Les fortes pluies aux États-Unis retardent les semis de soja et de maïs et dégradent les cultures de blé HRW.

Le climat en Europe, en Australie et aux États-Unis tend à s'améliorer. Sur le nord-est de la France, le déficit hydrique reste important.

Les prévisions de production mondiale de blé pour la campagne 2016-2017 qui touche à sa fin, ont été légèrement revues à la hausse, ainsi que celle des stocks d'une année record, indique mercredi le rapport mensuel du ministère américain de l'agriculture (USDA).

En Europe, le manque d'eau et les épisodes de gel ont fortement dégradé l'état des cultures. Aux États-Unis, un climat similaire inquiète les opérateurs.

Selon Benoît Rouyer, économiste à l’interprofession laitière, le contexte laitier s’annonce plus favorable au second semestre 2017. Seule ombre au tableau : l’importance des stocks publics de poudre de lait écrémé, qui empêchera une reprise significative des prix.