Vers 13 h 30 (11 h 30 GMT) sur Euronext, la tonne de blé gagnait 0,25 euro sur l'échéance de septembre, à 165,25 euros, et 0,50 euro sur celle de décembre, à 170,25 euros, pour 9 589 lots échangés.
À la même heure, la tonne de maïs perdait 0,50 euro sur le contrat de novembre, à 165 euros, ainsi que sur l'échéance de janvier, à 169,50 euros, pour 412 lots échangés. Mercredi, la Tunisie a acheté 92 000 tonnes de blé meunier, les Etats-Unis ont vendu 328 000 tonnes de maïs au Mexique.
En France, Agritel signale que les premiers résultats de l'enquête qualité menée auprès des organismes collecteurs de blé tendre, « montrent des taux de protéines très satisfaisants » de la récolte française, « répondant aux exigences des cahiers des chartes à l'export ». Ces résultats sont néanmoins encore partiels, avec encore très peu d'échantillons venus des Hauts de France, la première région productrice de France. Les résultats définitifs seront publiés le 11 septembre.
