« Je pense que c'est juste des prises de positions avant la publication de chiffres cruciaux du ministère américain de l'Agriculture (USDA) », a indiqué Frank Cholly de RJO Futures. Vendredi, l'USDA publiera des chiffres très attendus sur la production de blé cette année et sur les stocks de soja et de maïs. Les cours du soja se sont repris dans les dernières heures d'échanges et sont ainsi repassés dans le vert, les investisseurs effectuant des achats à bon compte. Ces dernières semaines, les prix ont souffert des perspectives d'une production de soja très abondante aux Etats-Unis. « Les rendements du soja pourraient être encore plus élevés que les estimations de l'USDA », a prévenu Dewey Strickler de AG Watch.
En revanche, pour le maïs, même si la récolte sera également importante, les analystes jugent les prévisions de rendements de l'USDA trop optimistes. De plus, « la cellule de prévision MARS de la Commission européenne a à nouveau abaissé son estimation de rendements pour le maïs dans l'Union européenne en 2016 », ce qui soutient les cours, ont indiqué les analystes de Commerzbank dans une note. Le maïs a entraîné le prix du blé dans son sillage, les deux céréales étant en partie substituables. « Les marchés vont être stables ou progresser un peu avec le retour de l'Egypte qui achète à nouveau », a ajouté Jack Scoville chez Price Futures dans une note. L'Egypte est revenue la semaine dernière sur sa politique de tolérance zéro de taux d'ergot (une maladie du blé) mise en place en août et qui avait fait planer des incertitudes sur les achats du premier importateur mondial de blé.
Le boisseau de maïs (environ 25 kg) pour livraison en décembre, le contrat le plus échangé, a terminé mardi à 3,3175 dollars contre 3,2900 dollars lundi. Le boisseau de blé pour décembre, lui aussi le plus actif, s'échangeait à 4,0400 dollars, contre 3,9600 dollars auparavant. Le boisseau de soja pour novembre, là encore le plus échangé, coûtait 9,5250 dollars contre 9,4525 dollars précédemment.
