La création d'un observatoire européen du marché du sucre avait été annoncée en mars dernier par le commissaire à l'Agriculture Phil Hogan, « répondant ainsi aux demandes des parties prenantes pour des informations régulières et à jour sur les évolutions économiques », explique l'exécutif européen.
Il s'agit de « soutenir le secteur pour mieux faire face à la volatilité des marché grâce à des analyses et informations sur les tendances des marchés ».
L'Observatoire est ainsi lancé moins de trois mois avant la disparition des quotas de sucre dans l'UE, qui seront supprimés à partir du 1er octobre, derniers de leur genre au sein de la Politique agricole commune (Pac).
Il est établi sur le même modèle que deux observatoires déjà existants pour le lait et la viande, deux secteurs récemment en crise au sein de l'UE.
Le comité économique de l'Observatoire du sucre, présidée par la Commission, « rassemblera les représentants de 14 organisations de la chaîne d'approvisionnement et de distribution du sucre : producteurs de betterave, producteurs de sucre, raffineurs, importateurs, acheteurs, négociant, producteurs d'éthanol et d'amidon ».
