Le bilan mondial en blé continue de s’alourdir : le Conseil international des céréales (CIC) a rehaussé de 2 Mt son estimation pour la production 2020/21, notamment par une amélioration des perspectives pour l'Australie et la Chine. La production est désormais attendue à 768 Mt. Mais pour l’Europe, c’est la douche froide.
La Commission européenne a fortement réduit ses perspectives lors de la mise à jour mensuelle du 25 juin. À 117,2 Mt, l'estimation de production européenne chute de 4,4 Mt par rapport à ce qui avait été annoncé en mai, où elle avait déjà subi une importante coupe par rapport à l’estimation précédente. Comparé à l’an dernier (130,9 Mt), le niveau s’effondre de 13,7 Mt, soit - 10,5 % ! Le cru 2020 sera bien loin de la moyenne quinquennale également (126 Mt) : - 7 %.
30,3 Mt attendues en France
La production française est attendue à un niveau particulièrement bas : 30,3 Mt. Ce qui représente une chute de 23 % (- 9 Mt) par rapport à 2019 et de 17 % (- 6,2 Mt) comparé à la moyenne sur les cinq dernières années.
