Pour Soufflet Agriculture, « la moisson 2022 a débuté le 14 juin avec les premières orges. Les débuts, comme bien souvent, n'ont pas été exceptionnels avec une qualité très moyenne, notamment au niveau du calibrage qui était plutôt entre 60 et 70 % », indique François Berson, directeur de la collecte.
« Et puis au fil au temps, on a vu une nette amélioration : les récoltes d'orges sont quasiment finies et on a dépassé notre objectif ». Le négoce comptabilise « 350 000 tonnes avec 80 % de calibrage de moyenne et un taux de protéines à 10,4 ». À noter : « Faro est vraiment la variété qui ressort en tête au niveau qualité et au niveau rendement ».
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« Après l'interruption due à la pluie, nous avons aussi attaqué le blé tendre, ajoute François Berson. Là encore, le démarrage a été un peu difficile avec des rendements plutôt faibles, mais c'est beaucoup mieux aujourd'hui ». À ce jour, la moyenne française est estimée à 70 q/ha environ.
Pour le secteur Soufflet, environ 15 % des blés tendres ont été collectés au 5 juillet. François Berson insiste sur la bonne qualité des récoltes : « que ce soit l'Atlantique ou plus à l'intérieur du pays, les PS sont globalement satisfaisants : au-delà de 76 kg/hl. Et les Hagberg ne posent pas de problème, on est plutôt rassurés. Il y a eu quelques cas un peu faibles, dans les secteurs concernés par des pluies très importantes ».
« Les colzas ont démarré également avec des rendements moyens à bons, de 30 à 50 q/ha. Cela devrait être plutôt une bonne année. »
