« L’amélioration du rendement en colza d'hiver, estimé à 33,2 q/ha (contre 29,1 q/ha en 2024), explique la hausse de production attendue. Elle est cependant atténuée par une réduction des surfaces cultivées : - 4,7 % sur un an », indique le service statistique du ministère de l'agriculture, dans sa note de conjoncture grandes cultures de juillet.
« Le rendement progresserait dans presque tous les principaux départements producteurs et rebondirait fortement dans les Pays de la Loire à 31,2 q/ha (+ 32,6 % sur un an) où il avait particulièrement baissé en 2024 (- 20 % contre - 8 % au niveau national). »
Les estimations par département
Les cartes suivantes sont interactives, cliquez sur le (ou les) département(s) souhaité(s) pour découvrir plus d'informations. Cette première carte présente les estimations de rendements en colza d'hiver pour la récolte 2025, ainsi que l'évolution par rapport à 2024 et à la moyenne 2020-24 :
Retrouvez aussi les estimations de surfaces en colza d'hiver pour la récolte 2025, l'évolution comparée à 2024 et à la moyenne 2020-24 :
NB : Article mis à jour, publié initialement le 18 juin 2025.
