En maïs, le rendement en grains atteindrait 97 quintaux à l'hectare (q/ha) en hausse de 15 % sur un an et même de 29 % en Aquitaine, précise le bulletin statistique du ministère de l'Agriculture. La production atteindrait (hors semences) 16,3 millions de tonnes (Mt) et celle de maïs-fourrage est prévue à 19,5 Mt, en hausse de 4,8 %. Et pourtant, la surface totale consacrée au maïs serait en retrait de 2,5 %.
Autre succès de l'année, le colza avec une récolte en hausse d'un quart, en net rebond après 2013, et des rendements en progression de 21 % à 36,7 q/ha contre 30,4 l'an passé. La production atteindrait 5,5 Mt contre 4,3 l'an passé à surface égale.
L'orge progresse également à 11,7 Mt (+ 14 %) et des rendements supérieurs de 3,3 q/ha à ceux de l'an passé.
D'une manière générale, « les récoltes de grandes cultures s'annoncent abondantes grâce aux conditions climatiques favorables ». En revanche, la production abondante de blé (37,5 Mt, + 5,4 % supérieure à celle de la moyenne quinquennale) affiche une qualité très hétérogène, confirme Agreste.
La betterave industrielle elle aussi va connaître une belle année avec un rendement de 91 tonnes à l'hectare (t/ha) en progression de 6 % sur un an et une récolte qui frôlerait les 37 Mt (+ 9 % en un an).
Enfin, les pommes de terre ont aussi profité du climat avec un rendement de 50 t/ha en hausse de 12 % sur un an et même de + 22 % dans le Nord-Pas de Calais. Sur les trois principales régions (Nord Picardie et Centre, les trois-quarts de la production française) la récolte pourrait dépasser les 6 Mt, soit 22 % de plus que la moyenne 2009-2013.
