Agreste, le service statistique du ministère de l’agriculture a publié le 10 septembre 2018, ses estimations de rendements révisées pour les cultures d’orge d’hiver, colza et blé tendre, récolte 2018. Ces chiffres sont basés sur des données du 1er septembre 2018.
Ces données montrent un recul des rendements pour les trois cultures par rapport à l’année dernière. La production de blé tendre est revue à la baisse avec 34,6 Mt (- 5,5 % par rapport à 2017 et - 3,7 % par rapport à la moyenne 2013-2017). Le rendement national est de 70,2 q/ha (- 1,1 % comparé à la moyenne quinquennale 2013-2017).
Du côté de l’orge d’hiver, la production est en léger recul cette année, 8,5 Mt contre 9,1 Mt en 2017. Le rendement stable par rapport à 2017 ne peut pas compenser la baisse des surfaces par rapport à 2017 (- 0,5 %).
La production de colza, elle, est estimée à 4,8 Mt, au lieu de 5,4 Mt en 2017 (- 10,6 % sur un an et - 5,1 % par rapport à la moyenne 2013-2017). La baisse de rendement est générale dans toutes les régions de France suite aux conditions météorologiques difficiles (de 38,3 q/ha en 2017 à 30,3 q/ha en 2018).
