Complexe soja
L’huile de soja sur des records historiques !

Marius Garrigue | 09 juin 2021 

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L’huile de soja à Chicago enregistre une flambée continue depuis maintenant plus d’un an, et évolue désormais sur des records historiques ! De nombreux facteurs sont en effet venus converger ces derniers mois pour apporter une forte tension sur le marché des huiles. Les stocks américains de soja sont notamment très restreints et contraignent les usines de trituration à un rationnement, par conséquent les réserves en huile de soja ont accusé une chute de 18 % sur un an en avril dernier. L’industrie du biodiesel augmente par ailleurs ses incorporations d’huile de soja dans ses fabrications outre-Atlantique, et la sortie de crise sanitaire risque d’amplifier ce phénomène ces prochains mois.