Prix du maïs
Excellentes conditions de culture dans les champs français

Marius Garrigue | 19 juillet 2021 

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Inquiétantes pour les cultures en fin de cycle, les conditions climatiques restent en revanche encourageantes pour les maïs français. FranceAgriMer estime d’ailleurs à 89 % le taux de « bon à très bon », un ratio historiquement élevé à cette période de l’année ! L’an dernier, 82 % des cultures recevaient ce label, 76 % en moyenne quinquennale. Le retour d’un climat estival intervient en outre à point nommé et devrait optimiser encore davantage les potentiels. Les surfaces nationales de maïs grain accusent toutefois un retrait de 255 kha par rapport à l’an dernier, à 1,35 Mh, ce qui limite de fait les projections de production national.