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La vague de froid s’installe en Europe

La vague de froid annoncée vient actuellement toucher la France et le reste de l’Europe. Après un automne et un début d’hiver particulièrement doux et compte tenu des excès hydriques encore très marqués en France, au Royaume-Uni et en Allemagne, ce retour soudain du thermostat sous les 0 °C menace directement les cultures d’hiver de dégâts de gel voire de déracinement. Pour le moment, la baisse des températures reste suffisamment mesurée pour éviter les dégâts, mais la vigilance sera de mise ces prochains jours, avant un risque de retour des pluies à la mi-janvier.