Réponses d’expert

Prix du blé
Le stock attendu en fin de campagne s’alourdit encore

Dans son dernier bilan mensuel, FranceAgriMer a de nouveau alourdi le bilan blé tendre 23/24. Le stock attendu en fin de campagne a en effet été relevé de 150 kt, à un volume exceptionnellement élevé de 3,9 Mt. La consommation intérieure de l’alimentation animale et de l’amidonnerie est notamment ressortie moins dynamique qu’anticipé. Les exportations vers les pays tiers restent quant à elles estimées à un niveau relativement dynamique (10,05 Mt), mais insuffisantes pour assainir le bilan français.

Le stock français de blé tendre atteint un niveau exceptionnellement élevé.
Le stock français de blé tendre atteint un niveau exceptionnellement élevé. (©Marius Garrigue)

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