Prix du blé
Les conditions de culture se sont encore dégradées

Après un mois de mai toujours aussi humide, les conditions de culture en France se sont, sans surprise, un peu plus dégradées. Les notations FranceAgriMer de blé tendre « bon à très bon » ont notamment été encore abaissées de deux points cette semaine, à 61 % (91 % l’an dernier). Les notations de maïs grain s’établissent de leur côté à 81 %, en retrait de onze points sur un an. Des prévisions d’un climat doux et ensoleillé pourraient toutefois limiter les risques durant le mois de juin.