La baisse des températures a été bénéfique aux cultures d’hiver

La rapide baisse des températures en France a attiré l’attention du marché cette semaine, sans pour autant susciter de réelles préoccupations. Les températures négatives enregistrées dans une partie du pays restent en effet suffisamment douces pour éviter de quelconques dégâts et ont favorisé le renforcement progressif des cultures d’hiver avant l’arrivée de la période hivernale. Des précipitations neigeuses bénéfiques ont également accompagné ce coup de froid, tandis que le stade levée du blé tendre (79 M) et de l’orge d’hiver (89 %) est déjà bien avancé, selon le dernier rapport hebdomadaire Céré’Obs de FranceAgriMer.