« Le maïs trouve toujours du soutien dans les révisions successives à la baisse des productions dans des pays majeurs comme l'Ukraine » ou les Etats-Unis, « avec en corollaire une demande très soutenue de la part de la Chine », a noté le cabinet Agritel dans une note publiée mardi. Mars, l'organisme d'analyse européen, a d'ailleurs revu à la baisse son estimation de rendements en maïs pour l'UE à 7,42 contre 7,83 le mois dernier (2,1 % sous la moyenne des rendements 5 ans). Les rendements sont notamment en chute libre par rapport aux précédentes estimations en Roumanie, à 4,44 t/ha (6,52 en septembre et 5,52 en moyenne), en Bulgarie à 5 t/ha (7,11 et 6,48) et en Ukraine à 6,69 t/ha (7,19 et 6,59). En France, les rendements sont en légère baisse à 8,40 t/ha (8,55 et 8,84).
Le blé rebondissait au lendemain d'une séance marquée par les craintes liées à l'évolution de la crise sanitaire et par des « prises de profits sur positions longues à la faveur d'une amélioration des conditions climatiques, tant sur le continent américain que sur la Russie », soulignée par Agritel. Des pluies bénéfiques sont effectivement apparues de chaque côté de l'Atlantique, permettant de soulager quelque peu le déficit hydrique.
Peu avant 12h45 (11h45 GMT) sur Euronext, la tonne de blé tendre progressait de 1,25 euro sur l'échéance de décembre à 208,50 euros et de 75 centimes sur l'échéance de mars à 207,75 euros, pour un peu plus de 13 000 lots échangés. La tonne de maïs progressait de 1,50 euro sur l'échéance rapprochée de novembre à 198 euros et était inchangée sur janvier à 190,25 euros, pour un peu plus de 900 lots échangés.
