Le cours du maïs, qui avait plongé en début de semaine sur la crainte de mesures chinoises cherchant à brider la spéculation sur les prix des matières premières, a affiché une hausse spectaculaire de plus de 6 %. « Le marché continue d'être extrêmement volatile » après s'être fait des frayeurs mardi sur la foi d'informations affirmant que la Chine allait annuler des commandes de maïs, a indiqué Jason Britt de Central State Commodities. « Il s'est avéré que ce n'était pas une grosse affaire », a précisé l'expert, ajoutant que les chiffres à l'exportation de l'USDA montraient une solide demande. « Le marché commence à réaliser qu'on a été trop fort trop vite » dans la montée des cours depuis quelques semaines, avant « une correction majeure » et ce alors même que les fondamentaux de la demande « restent solides », a-t-il commenté.
Le ministère américain de l'Agriculture a par ailleurs annoncé la vente à l'exportation vers une destination inconnue de 152 400 tonnes de maïs. Le dollar, qui restait faible, aidait aussi les cours des céréales, les rendant moins chères à l'exportation, notaient les analystes de CHS.
Le boisseau de blé (environ 27 kg) pour livraison en juillet, le plus échangé, a conclu à 6,7625 dollars contre 6,4850 dollars mercredi, en hausse de 4,27 %. Le boisseau de maïs (environ 25 kg) pour livraison en juillet a terminé à 6,6450 dollars contre 6,2450 dollars la veille, bondissant de 6,40 %. Le boisseau de soja (environ 27 kg) pour livraison en juillet a conclu à 15,3700 dollars contre 15,0350 dollars à la dernière clôture, grimpant de 2,22 %.
