Dans une vidéo publiée sur sa chaîne Youtube AgriTechTV, on pourrait croire que Thierry Bailliet est en plein cœur de la Provence... mais non, c'est bien à Sanchéville en Eure-et-Loir, qu'il a fait étape avec l'équipe du CoFarming Tour 2022.
Sur l'exploitation familiale depuis 4 générations, Clarisse a introduit une nouvelle culture aux côtés du blé tendre, du blé dur, du maïs grain, de l'orge, des pommes de terre et des betteraves sucrières : le lavandin.
L'agricultrice cherchait une manière de se diversifier et elle a répondu à l'appel de la Scael qui a monté, il y a 2 ans, un projet de distillerie de lavandin à proximité, à Orgères-en-Beauce. La coopérative agricole souhaitant proposer aux agriculteurs une culture à haute valeur ajoutée, via la production d'huile à destination des industries de la parfumerie-cosmétique.
Clarisse met en avant un faible recours aux produits phytos et aucun besoin d'engrais, ni d'irrigation pour cette culture. La gestion des adventices et notamment du ray-grass demande, par contre, du temps avec le binage et le désherbage manuel, précise l'agricultrice.
Retrouvez plus de détails dans la vidéo ci-dessous (cliquez sur le curseur pour lancer la lecture) :
