Dans son bilan de moisson, la filière CRC comptabilise un volume de 570 000 t de céréales à paille récoltées en 2025, et un rendement moyen de 65 q/ha en blé tendre sur l'ensemble du territoire. « Les rendements sont les meilleurs enregistrés sur ces 5 dernières années, selon la filière. Et malgré des standards de qualité les plus hauts du marché, le volume de céréales certifiées se porte à 550 000 t, grâce à un taux de déclassement 2 fois inférieur à celui observé en 2024. »
Retrouvez les résultats de la filière CRC pour la récolte 2025 :
Nombre de producteurs | Surfaces emblavées (ha) | Volumes récoltés (t) | Volumes certifiés (t) | |
Blé tendre | 2 783 | 87 254 | 562 599 | 544 078 |
Blé dur | 12 | 349 | 1 922 | 1 586 |
Seigle | 95 | 893 | 4 448 | 4 420 |
Total céréales à paille | 3 000 | 88 496 | 568 969 | 550 084 |
Dans un contexte où les cours céréaliers soulèvent de nombreuses inquiétudes, la filière CRC met en avant son « système de prime à la tonne de céréales certifiées payée par les meuniers aux organismes stockeurs. Cette année, ce sont plus de 16 millions d'euros qui pourraient être reversés à l'amont agricole grâce à la démarche CRC ».
