Ne dit-on pas qu'il ne faut jamais vendre la peau de l'ours avant de l'avoir tué ? En tout cas, ce diction s'applique parfaitement à la production céréalière russe pour 2019. Anticipée à un niveau record, elle pourrait bien être limitée par les températures caniculaires qui frappent le pays depuis 10 jours, particulièrement en blé.
Les analystes SovEcon et Ikar notamment ont abaissé leurs prévisions de production et d'export pour la céréale concernant la campagne 2019/2020. Il semble en effet difficile de récolter les 80 Mt estimées il y a plusieurs semaines.
Cette canicule va gagner la France la semaine prochaine, alors que les grains de blé se remplissent, une période critique pour la céréale qui risque l'échaudage. Or, jusqu'ici la moisson 2019 s'annonçait prometteuse. En particulier, 80 % des cultures étaient dans un état "bon à excellent". Aux États-Unis en revanche, la météo pourrait s'améliorer légèrement d'ici quelques jours.
