Les marchés agricoles physiques connaissent une « demande soutenue, en particulier à l'international », indique Agritel dans sa note quotidienne du 1er juin 2021. « L’Arabie saoudite a en effet acheté 562 kt de blé, à 299,55 $/t C&F, pour des livraisons sur août/septembre », détaille Marius Garrigue sur Terre-net.fr. « Le tender portait cependant initialement sur 720 kt », précise-t-il. Selon Agritel, « les origines sont optionnelles » mais pourraient être majoritairement allemande et balte. Un autre achat, algérien et de blé dur cette fois, a aussi été enregistré, pour 200 kt. Ces deux informations ont notamment fait remonter les cours des céréales hier.