Prix du blé
Des moissons particulièrement compliquées

Marius Garrigue | 02 août 2021 

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Dans son dernier rapport hebdomadaire, FranceAgriMer a confirmé le très net retard des chantiers de récolte en France. Les moissons de blé n’étaient notamment terminées qu’à 47 % au 26 juillet, contre 87 % l’an dernier à la même période ! Malgré quelques jours de beau temps f, l’humidité accumulée dans les champs et le retour rapide des pluies n’a permis qu’une reprise des travaux ces derniers jours. La semaine s’annonce en outre encore dense en précipitation selon les dernières prévisions. Sur les marchés, la tension prend rapidement de l’ampleur et contraint les collecteurs à assouplir leur cahier des charges pour s’adapter à une moisson 2021 bien loin d’être optimale.