« Tant que les difficultés de la campagne en cours n’étaient pas résolues avec McCain, nous n’avions aucune vision sur la prochaine, pointe Bertrand Achte, président du Gappi. La situation est très compliquée pour les producteurs. Nous avons assisté à une inversion de marché et lorsque c’est le cas, la qualité est absolument primordiale. Or, cette année, nous devons faire face à un taux d’endommagements un peu plus élevé que d’habitude et McCain est inflexible. Il lui faut "zéro défaut". »
« Les agriculteurs se sont montrés pourtant extrêmement vigilants dès le début des arrachages. Mais certaines variétés, comme Innovator, sont sensibles aux chocs. Les autres industriels ont accepté de revoir leur grille de points à la réception et trouvent des débouchés aux lots pouvant poser un léger souci. Avec McCain, après plusieurs mois de discussions, nous venons tout juste, mi-janvier, de trouver un terrain d’entente. Deux options vont être proposées aux producteurs en fonction de la qualité des lots. Ces solutions grèveront de manière importante le chiffre d’affaires. Malgré tout, elles devraient permettre de soutenir la situation économique des exploitations. »
« Que penser pour 2026 ? L’offre est aujourd’hui supérieure à la demande et les ventes sont un peu plus calmes que les années précédentes. Pour que la prochaine campagne retrouve de la sérénité, chacun doit accepter de réduire ses surfaces de quelques hectares. Il faut s’accorder une pause en compensant avec du blé ou du maïs en plus, pour laisser passer la vague. Le risque est trop grand en pomme de terre. Un prix de vente à 15 €/t, c’est 5 000 € de perte à l’hectare ! Notons aussi que leurs cultures doivent absolument se retrouver sur les exploitations ayant la compétence de produire des pommes de terre répondant aux besoins de qualité de l’industrie. »
