Comment déterminer la date de récolte optimale pour les parcelles hétérogènes ?

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Lorsque l'hétérogénéité se définit par grandes zones, « il ne faut pas hésiter à découper les parcelles de tournesol », conseille l'experte. Si à l'inverse, l'hétérogénéité est présente sur l'ensemble de la parcelle, mieux vaut « récolter dès que la majorité des plants est au stade optimum. Et ne pas hésiter à faire des tests avec les machines pour voir la faisabilité et l'humidité des graines. « Évitez d'attendre les plantes les plus tardives pour déclencher la récolte car vous risquez de récolter votre parcelle à surmaturité », ajoute Aurore Baillet.

Stades récolte tournesol
Repères pour déterminer le stade optimal de récolte du tournesol. (©Terres Inovia)

Autre point important : « le stockage du tournesol nécessite une logistique particulière, précise Aurore Baillet. N'hésitez pas à passer un coup de fil à votre organisme stockeur avant d'enclencher votre chantier de récolte pour être sûr de pouvoir livrer votre tournesol ».

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