L'inflation mensuelle aux Etats-Unis a bondi en janvier pour atteindre sa plus forte hausse en quatre ans, selon l'indice CPI publié mercredi. Une inflation plus élevée a tendance à aller de pair avec une hausse du prix des matières premières et notamment des produits agricoles. A long terme, « nous estimons que cela va amortir la baisse des produits qui devraient baisser (les oléagineux) et permettre une plus forte hausse pour les céréales dont les facteurs concrets de marché sont positifs (maïs et blé) », ont commenté les courtiers d'Allendale dans une note.
Le blé a bénéficié du soutien supplémentaire de diverses considérations météorologiques qui pourraient affecter la récolte américaine de blé d'hiver. « Il y a des prévisions de temps trop sec dans les régions productrices », a relevé Mike Zuzolo Global Commodity Analytics and Consulting. De son côté, Jack Scoville de Price Futures a mis en avant « des températures qui pourraient devenir très élevées et faire sortir les semis de leur période végétative, au moins dans certaines régions ». Une fois sortis de leur période végétative, les blés entament leur croissance et sont alors exposés à un retour du froid pouvant endommager les récoltes, ce qui est encore largement possible en cette période de l'année.
Concernant le soja, l'oléagineux a profité d'une hausse des quantités tranformées en janvier selon la fédération professionnelle Nopa, ont rapporté des analystes. « Le marché s'attend à ce qu'une hausse des quantités triturées soit synonyme d'une hausse de la demande pour le bétail » a expliqué Mike Zuzolo. Les tourteaux de soja, issus de la trituration de l'oléagineux, servent à l'alimentation animale.
Pour le maïs et le soja, « le début de la période où les attentes sur la nouvelle récolte commencent à influer sur les prix des produits agricoles se situe généralement plus tard en février ou en mars », ont indiqué les courtiers d'Allendale.
Le boisseau de maïs (environ 25 kg) pour livraison en mars, le contrat le plus actif, a terminé mercredi à 3,7875 dollars, contre 3,7450 dollars (bien 3,7450) en fin de séance précédente. Le boisseau de blé pour mars, lui aussi le plus actif, valait 4,5475 dollars, contre 4,4950 dollars auparavant. Le boisseau de soja pour mars, là encore le plus échangé, coûtait 10,6125 dollars, contre 10,4500 dollars précédemment.
