Plus que 71 Mt : telle serait la quantité de blé récoltée en Russie selon la cabinet d'analyse Reuters Lanworth. Soit 2 Mt de mois que la fourchette basse des estimations publiées la semaine dernière, comprises entre 73 et 82 Mt ! D'après cette annonce, la canicule, sévissant dans le pays depuis début juin, pèserait de plus en plus sur les rendements de la céréale. En tout cas, cette information illustre, encore une fois, les grandes incertitudes qui planent sur la récolte de blé russe cette année. Très inférieure aux précédentes prévisions, elle est à prendre avec des pincettes !
En France, les fortes chaleurs affecteraient plutôt la qualité des céréales. FranceAgriMer a diminué le pourcentage de notations "bonnes à excellentes" de 5 points en blé et de 10 points en orges de printemps dans son rapport Céré'Obs du 1er juillet. En maïs, les notes ont été abaissées de 3 points, en orges d'hiver de 2 points et en blé dur de 1 point. Toutefois, si la moisson est déjà bien engagée dans le sud du pays, où les rendements paraissent satisfaisants, elle vient juste de commencer dans le nord. Il est donc encore un peu tôt pour se faire une idée précise de l'impact des températures très élevées sur les différentes cultures.
Dans les autres pays de la mer Noire (Roumanie, Hongrie, Serbie), les blés seraient par ailleurs pénalisés par un excès de pluie en fin de cycle.
