T rès attendu par les opérateurs des marchés, le rapport mensuel du ministère de l’agriculture des États-Unis (USDA) sur les estimations de récolte mondiale est sorti hier et a particulièrement surpris.
De fait, les coupes sont plutôt drastiques en blé par rapport aux prévisions de juillet : l’USDA estime désormais la production mondiale à 776,91 millions de tonnes, soit 15,5 millions de moins que ce que l’organisme annonçait le mois dernier. Notons tout de même que la production mondiale demeurerait légèrement supérieure à celle de l’an dernier.
Global 2021/22 wheat production forecast is reduced 15.5 million tons this month to 776.9 million, led by sharp declines in Russia & Canada.
— USDA Office of the Chief Economist (@usda_oce) August 12, 2021
Production still slightly higher than last year, mostly on increased output from Argentina, the EU, Pakistan, & Ukraine. #OATT #WASDE pic.twitter.com/MMVDIq1IR7
Les projections sont en forte chute pour la Russie et le Canada. Au pays des tsars, la production n’atteindrait finalement que 72,50 millions de tonnes (Mt) cette année, contre 85 millions estimés en juillet. C'est très en-deçà des évaluations des analystes locaux. Et au pays à la feuille d’érable, elle serait de 24 millions de tonnes au lieu de 31,50 millions.
Baisse prévue aussi aux États-Unis, où la récolte de blé serait de 46,18 millions de tonnes contre 47,52 millions lors de l’estimation de juillet.
Quelques pays exportateurs tirent toutefois leur épingle du jeu, comme l’Ukraine, qui produirait cette année 33 millions de tonnes de blé et non plus 30 millions, et l’Australie (30 millions de tonnes contre 28,5 millions estimés en juillet).
Pour l’Union européenne, l’USDA prévoir une petite hausse : 138,60 millions de tonnes de blé et non plus 138,20 millions.
Les récoltes de maïs sont, dès à présent, prévues à la baisse aux États-Unis (- 10,53 Mt, à 374,68 Mt), stables en Argentine (51 Mt) et au Brésil (118 Mt), en hausse en Ukraine (+ 1,5 Mt à 39 Mt, un record). Et les stocks mondiaux de maïs sont évalués en baisse de 12,5 millions de tonnes.
Ces prévisions de l’USDA ont fortement influencé les marchés hier soir : les prix du blé et du maïs ont rebondi à Chicago.
