Agriculture biologique

Pour Jérôme Pavie, chef du service fourrages et pastoralisme à l’Institut de l’élevage, la forte croissance du marché du lait biologique ne menace ni l’équilibre économique du marché, ni les perspectives économiques des éleveurs.

L’association Cedapa organise une journée portes ouvertes chez l’un de ses adhérents installé sur 50 hectares avec 36 vaches laitières le jeudi 14 Juin à Pont-Melvez (22). Le thème : changer de système face à la crise.

Une soixantaine d'exploitations laitières ouvriront leurs portes ce dimanche 10 juin à l'occasion de la fête du lait bio.

Être une femme, maman de deux enfants, épouse mais aussi éleveuse et particulièrement cheffe d'exploitation, c'est ce qui caractérise Hélène Souffran. Installée depuis six ans à Bain de Bretagne (35), cette jeune femme élève des Nantaises qu'elle valorise en circuit court. Non issue du milieu agricole, Hélène...

L'agriculture bio a le vent en poupe, stimulée par les objectifs du gouvernement d'atteindre 15 % des surfaces exploitées en bio et par une consommation en augmentation, tirant à la hausse l'emploi dans toute la filière.

Séparation de la vente et du conseil en matière de produits phytos, cadre des relations entre producteurs et leurs premiers acheteurs, détermination des prix, exigences de produits bio dans la restauration collective, etc : le projet de loi issu des Etats généraux de l’alimentation sera débattu à l’Assemblée ...

André Paulin témoigne de ses pratiques d'agro-écologie en élevage. Il cultive en effet des prairies à flore variée pour plus d'autonomie et pour mieux valoriser le pâturage.

Le projet de recherche Mix-enable, lancé en avril 2018, vise à identifier les systèmes d'élevages biologiques diversifiés les plus durables. Pour cela, les chercheurs vont comparer les différentes complémentarités possibles entre les productions. Cela donnera aux éleveurs des idées de diversifications possibl...

Il y a quelques années, Thierry Lemarchand, éleveur à Pacé (35), a troqué son troupeau de Prim'holsteins contre une race moins fréquemment rencontrée : la Froment du Léon. Aujourd'hui, il transforme l'intégralité de son lait en beurre haut de gamme valorisé à 25 €/kg.

Diminuer l'utilisation des substances préoccupantes et mieux connaître les impacts des produits phytosanitaires : le gouvernement a détaillé mercredi les mesures de son plan d'action pour réduire la dépendance de l'agriculture aux produits phytosanitaires.